Pilzfreunde Kanal

Pilze im November
🍄🍄🍄🍄🍄

Gelber Lärchenschneckling
Lärchenschneckling

ESSBAR!🍴

HYGROPHORUS LUCORUM (SYN. TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM, LIMACIUM LUCORUM, HYGROPHORUS LUCORUM F. AMATHYSTEUS, HYGROPHORUS LUCORUM F. AMETHYSTEUS, TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM

Geruch: Fruchtig, pilzartig.

Geschmack: Mild, würzig.

Hut: 1-5 (6) cm Ø, gelblich-orangegelblich, zitronengelb, schwach gebuckelt, Mitte dunkler orangegelb, etwas klebrig, schleimig, später leicht trichterförmig, Rand alt stark aufgeboben.

Fleisch: Weißlich-hellgelblich, faserig.

Stiel: Gelblich, weißlich-hellgelblich, meist hell beflockt, jung schleimig, längsfaserig, Spitze bereift, voll, alt hohl.

Lamellen: Hellgelblich, alt gilbend, angewachsen, teils etwas herablaufend, dick, ähnlich dem Pfifferling.

Sporenpulverfarbe: Weiß (6-9 x 4-5 µm).

Vorkommen: Lärche, +/- auch bei Kiefern, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, gern in Verbindung mit dem Goldröhrling, selten.

Gattung: Schnecklinge.

Verwechslungsgefahr: Goldgelber Frostschneckling, Orangegelber Lärchenschneckling, Frostschneckling, Goldzahnschneckling, Orangeschneckling, Waldschneckling, Orange-Ellerling.

Kommentar: Der Schnecklings-Schleim verschwindet beim Braten oder Kochen vollständig, sodass die essbaren Schnecklingsarten allgemein als gute Speisepilze gelten.

Wissenschaftliche Bemerkung: Gelbe Lärchenschneckling = keine gelbe Varietät des Frostschnecklings. Er hat nichts mit dem ähnlich aussehenden Goldgelben Frostschneckling zu tun, obwohl einige Autoren ihn dennoch als Synonym hierzu einmal einordneten. Eine etwas verwirrende Angelegenheit und aufgrund des Speisewertes nur für Experten-Mykologen wirklich interessant. Neue DNA-Analysen werden es sicherlich richtig zeigen.

Relativer Speisewert: Relative Wertigkeit 2.

Bildquelle YouTube: Pilzwelten
Textquelle: https://www.123pilzsuche-2.de/daten/details/Laerchenschneckling.htm

👨‍🌾🌲🌿🌱🍄🦔🌳👨‍🍳🐞🦋
@pilzwaldfreunde1

#Pilzprofil

www.tg-me.com/sg/Pilzfreunde Kanal/com.Pilzwaldfreunde1/309

317 viewsNov 4, 2023 at 11:22

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Gelber Lärchenschneckling
Lärchenschneckling

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HYGROPHORUS LUCORUM (SYN. TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM, LIMACIUM LUCORUM, HYGROPHORUS LUCORUM F. AMATHYSTEUS, HYGROPHORUS LUCORUM F. AMETHYSTEUS, TRICHOLOMA LUTEOCITRINUM

Geruch: Fruchtig, pilzartig.

Geschmack: Mild, würzig.

Hut: 1-5 (6) cm Ø, gelblich-orangegelblich, zitronengelb, schwach gebuckelt, Mitte dunkler orangegelb, etwas klebrig, schleimig, später leicht trichterförmig, Rand alt stark aufgeboben.

Fleisch: Weißlich-hellgelblich, faserig.

Stiel: Gelblich, weißlich-hellgelblich, meist hell beflockt, jung schleimig, längsfaserig, Spitze bereift, voll, alt hohl.

Lamellen: Hellgelblich, alt gilbend, angewachsen, teils etwas herablaufend, dick, ähnlich dem Pfifferling.

Sporenpulverfarbe: Weiß (6-9 x 4-5 µm).

Vorkommen: Lärche, +/- auch bei Kiefern, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, gern in Verbindung mit dem Goldröhrling, selten.

Gattung: Schnecklinge.

Verwechslungsgefahr: Goldgelber Frostschneckling, Orangegelber Lärchenschneckling, Frostschneckling, Goldzahnschneckling, Orangeschneckling, Waldschneckling, Orange-Ellerling.

Kommentar: Der Schnecklings-Schleim verschwindet beim Braten oder Kochen vollständig, sodass die essbaren Schnecklingsarten allgemein als gute Speisepilze gelten.

Wissenschaftliche Bemerkung: Gelbe Lärchenschneckling = keine gelbe Varietät des Frostschnecklings. Er hat nichts mit dem ähnlich aussehenden Goldgelben Frostschneckling zu tun, obwohl einige Autoren ihn dennoch als Synonym hierzu einmal einordneten. Eine etwas verwirrende Angelegenheit und aufgrund des Speisewertes nur für Experten-Mykologen wirklich interessant. Neue DNA-Analysen werden es sicherlich richtig zeigen.

Relativer Speisewert: Relative Wertigkeit 2.

Bildquelle YouTube: Pilzwelten
Textquelle: https://www.123pilzsuche-2.de/daten/details/Laerchenschneckling.htm

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